こどもたちのために
アレルギー対応

For Food Allergies

アレルギー対応

アレルギー対応食品「31品目」に対応した安全な給食をご提供します。

アレルギー食への対応については、アレルギー対応食品の「表示」「除去」「代替品のご提供」の対応をしております。くわしくはご相談ください。

特定原材料・推奨品目の表記

食品アレルギーをお持ちの園児様に対し、安心できる情報をお届けいたします。特定原材料と推奨品目について、給食に使用している品目はすべて表記するようにしています。

【義務品目】特定原材料8品目

必ず表示されるものは、卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・くるみ

【推奨品目】特定原材料に準ずるもの20品目

アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

【当社独自表示品目】以下の３品目も独自基準で表記するようにしています。

魚類　貝類　ナッツ類

アレルギー対象食品の除去代替に対応

食品アレルギーをお持ちの園児様・児童に除去代替食の個人対応が可能です。

代替食のご提供

メインディッシュには代替食をご用意いたします。

メニュー表の事前配布による告知

メニュー表を事前配布することにより、安心できる情報をお届けいたします。

園児様個別アセスメント票の作成

園児様個別のアセスメント票を作成することでアレルギー対策もおこなっております。